Resep Bolu Kukus Mekar

Bolu kukus mekar tidak kalah menarik dengan bolu kukus pelangi. Bentuknya yang mekar merekah membuat jenis kue bolu yang satu ini mampu menarik hati para pecinta makanan. berikut ini adalah bahan - bahan yang diperlukan untuk membuat bolu kukus mekar

Bahan Untuk Membuat Bolu Kukus Mekar

275 gram tepung terigu
200 gram gula pasir
200 gram minuman bersoda
2 butir telur
1/2 sendok teh vanili
1/2 sendok teh backing powder
2 sendok teh emulsifier
2 kombinasi pewarna makanan ( misalnya : 1 --> kombinasi merah, jingga, pink dll 2 --> kombinasi biru, hijau, ungu dll )
garam secukupnya

Cara Membuat Bolu Kukus Mekar

Pertama, campur garam, gula, emulsifier dan telur lalu kocok dengan mixer sampai mengembang
Selanjutnya campur tepung terigu yang telah diayak dengan backing powder lalu kocok bersama air soda ( misalnya : sprite  ) dengan menggunakan mixer berkecepatan rendah. Kemudian masukkan vanili dan aduk sampai rata
Campur bahan yang telah dikocok diatas kemudian kocok lagi dengan menggunakan mixer berkecepatan tinggi sampai menjadi adonan yang mengembang sempurna
Selanjutnya bagi adonan menjadi 3 bagia. Bagian pertama diberi pewarna 1, bagian kedua diberi pewarna 2 dan bagian ketiga tidak usah diberi warna alias dibiarkan berwarna putih
Berikutnya, siapkan cetakan bolu kukus dan jangan lupa lapisi dengan kertas kue. Masukkan adonan berwarna putih kedalam cetakan dan beri variasi warna dengan adonan yang telah diberi pewarna sampai adonan sejajar dengan tinggi cetakan
Selanjutnya kukus bolu dengan api besar sampai matang. Untuk hasil maksimal, sebaiknya panaskan dulu air sampai mendidih baru digunakan untuk mengukus bolu
Angkat dan bolu kukus mekar siap untuk dinikmati

sumber :
resep bolu kukus paling populer di Indonesia | VIANUR

Bolu kukus Mawar enak dan Lezat

Untuk membuat  bolu kukus mawar, Anda harus menyiapkan alat dan bahan. Alat sudah pasti harus disiapkan guna menunjang keberhasilan membuat kue bolu yang sesuai dengan harapan. Bahan juga harus dilengkapi agar koe bolu yang Anda buat memuaskan. Berikut ini rinciannyaalat dan bahannya :

bahan bolu kukus mawar

• 250 gram tepung terigu ( kualitas sedang )
• 4 butir telur ayam
• 200 gram gula pasir
• 100 ml air yang dicampur dengan SKM 1 sachet ( susu kental manis )
• 1 sendok makan emulsifier
• Pewarna makanan
• 1/4 sendok teh vanili
• 1/4 sendok teh baking powder
• minyak goreng secukupnya ( untuk mengolesi cetakan )
• Garam secukupnya 

cara membuat bolu kukus mawar

• Campur gula, telur, vanili, emulsifier dan garam lalu kocok sampai mengembang
• Selanjutnya masukkan terigu yang telah diayak, baking powder  dan minyak sayur lalu aduk sampai rata
• Kemudian adonan dibagi menjadi 4 bagian. Bagian pertama diberi warna pink,kedua hijau, ketiga kuning dan sisanya biarkan berwarna putih
• Tuangkan adonan berwarna hijau, pink dan kuning secara bergantian kedalam cetakan yang telah dilapisi kertas kue
• Kukus adonan tersebut selama 15 menit lalu tambahkan sedikit adonan berwarna putih dan kukus lagi hingga matang
• Setelah matang angkat dan sajikan

 sumber
resep bolu kukus mawar dan cara mudah membuatnya |VIANUR